CARA MEMBUAT ASINAN RUJAK MANGGA MUDA KOPYOK

Resep Rujak Asinan Mangga Muda Kopyok Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Buah mangga yang masih muda rasanya cenderung asam sedikit manis sebenarnya bisa diolah menjadi makanan atau cemilan, seperti rujak mangga kopyok, manisan mangga kopyok, maupun asinan mangga kopyok. Ketiga cemilan buah tersebut rasanya sama-sama enak dan segar karena sedikit banyaknya bisa mengurangi sedikit rasa asam atau masam dari buah mangga muda atau mangga mengkal tersebut.

Gambar Rujak Rujak Mangga Muda Kopyok Pedas

Rujak mangga kopyok adalah makanan tradisional dari olahan mangga muda yang masih mengkal atau mentah yang belum matang atau masak, sedangkan kopyok artinya kocok jadi kalau dalam bahasa Indonesia bisa disebut dengan resep rujak asinan mangga kocok.

Baca Juga :

Resep Rujak Jambu Kristal

Resep Rujak Cuka

Makanan olahan mangga muda ini ada yang menyebutnya asinan mangga kopyok dan sebagian lagi ada yang menyebutnya rujak kopyok yang lagi viral di Tiktok. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi asinan rujak mangga kopyok bumbu tabur atau mangga muda boncabe yang seger rasa nano nano asam, asin, manis dan pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis buka warung rujak asinan dan manisan.

RESEP ASINAN RUJAK MANGGA KOPYOK

BAHAN :

• 2 buah mangga muda/mengkal spesialis rujak
• 3 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk (bisa di skip, atau diganti terasi 1/8 sdt )
• 1 sdt bubuk cabai instan atau bisa pakai bubuk cabe merk bon cabe (boleh disesuaikan selera), bisa juga diganti cabai rawit segar atau cabe domba/setan iris tipis

CARA MEMBUAT ASINAN RUJAK MANGGA KOPYOK :

1. Kupas mangga muda atau mangga mengkal, cuci bersih, potong potong setebal 1/2 cm.
2. Tempatkan potongan mangga muda dalam toples plastik.
3. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan cabai bubuk sesuai selera pedas.
4. Tutup toples, guncang guncang atau kocok-kocok toples sampai mangga dan bumbu tercampur rata.
5. Sajikan.

CARA MEMBUAT CIWANG ACI BAWANG KHAS SUKABUMI

Resep Ciwang Aci Bawang Khas Sukabumi Kuah Bumbu Kacang Sambal Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan ini terbuat dari aci kawung dan cara memasak ciwang (aci Bawang) yang memiliki nama lain Teci ini tidak susah dan tidak perlu memiliki keahlian khusus Master Chef dalam memasaknya sehingga para pemula atau yang baru belajar memasak sekalipun dapat membuatnya. Rasanya gurih, asin, manis dan pedas, pokoknya mantap dan nikmat banget apalagi teksturnya kenyal tapi lembut dan empuk serta lumer di mulut yang disukai anak-anak sampai orang dewasa.

Gambar Ciwang Aci Bawang Seledri

Aci sendiri adalah adonan yang terbuat dari tepung sagu dan dipadukan dengan bawang, ciwang sendiri tadinya dijadikan cemilan jajanan yang biasanya dijual dipinggiran jalan dan biasanya para penikmatinya kebanyakan para kalangan anak-anak. Namun seiringnya waktu sekarang ini sulit atau jarang kita temukan makanan yang satu ini.

Baca Juga : Resep Mochi Sukabumi

Ciwang adalah salah satu jenis makanan jadul (jaman dulu) yang khas dari Sukabumi dan sekitarnya, asal usul dari makanan ini yaitu berasal dari singkatan aci bawang. Makanan Tradisional Sunda di Jawa Barat yang menjadi ciri Khas makanan kota Sukabumi karena keberadan ciwang ini hanya banyak dijumpai di kota Sukabumi dan sekitarnya termasuk di Cianjur dan mungkin ada di Bandung juga.

Cara pembuatannya pun sangat sederhana yaitu : Saring aci kawung lalu dicampur dengan garam dan tambahkan air sambil diaduk, kemudian masak adonan sambil terus diaduk jangan sampai menggumpal dan lalukan terus menerus sampai mendidih, lalu haluskan semua bahan bumbu kacang seperti kacang tanah yang sudah ( digoreng), bawang putih, cabe rawit, garam, gula pasir dan jangan lupa diberi air secukupnya, kemudian setelah dingin potong-potong lalu sajikan dengan taburan bawang goreng serta irisan daun seledri dan sambel kacang. Beikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi aci bawang (CIWANG) bumbu saus kuah kacang pedas yang lezat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis jajanan cemilan khas Sunda, Bandung, Jawa Barat.

RESEP CIWANG ACI BAWANG

BAHAN :

• 250 gram tepung sagu aren / aci kawung
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 500 ml air dingin

BAHAN BUMBU KUAH SAUS SAMBAL KACANG :

• 1 ons kacang tanah yang sudah digoreng
• 7 buah cabe rawit goreng
• 1 siung besar bawang putih goreng
• 1 siung besar bawang merah goreng
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula

BAHAN TABURAN (TOPPING) :

• 3 siung bawang merah yang sudah digoreng
• 2 helai seledri iris halus
• 1 helai daun bawang iris halus

CARA MEMBUAT CIWANG ACI BAWANG :

1. Campurkan aci kawung, penyedap rasa serta garam dan diaduk sampai merata, lalu masak adonan dengan menggunakan api kecil sembari diaduk sampai matang.
2. Siapkan wadah lalu masukkan adonan yang sudah matang ke dalamnya dan biarkan adonan sampai mengeras dan dingin.
3. Setelah itu potong-potong adonan lalu taburi daun seledri serta bawang goreng.
4. Cara Membuat Saus Kacang Ciwang : goreng kacang tanah hingga warna kecoklatan lalu ulek atau blender kacang tanah, cabe, bawang, dan irisan daun jeruk. Lalu masak kembali dan tambahkan air, gula jawa, garam dan masako sesuai selera. Setelah matang lalu angkat.
5. Ciwang siap untuk dinikmati bersama dengan saus sambal kacang/bumbu kacang/kuah kacang.
6. Sajikan.

CARA MEMBUAT SATE USUS AYAM BUMBU KUNING ANGKRINGAN

Resep Sate Usus Ayam Bumbu Kuning Ala Angkringan Untuk Jualan Sederhana Spesial Asli Enak. Sate usus ayam biasanya disajikan sebagai pendamping makanan bubur ayam di warung bubur ayam, soto, di warung nasi, warung ayam goreng, warung Tegal (WARTEG), rumah makan ayam, restoran dan tentu saja kafe angkringan Jogja Yogyakarta dengan menu sate usus ayam yg lezat dengan tektur lembut dan empuk yang rasanya gurih.

Gambar Sate Usus Ayam Bumbu Kuning Angkring

Adapun varian atau variasi sate usus ayam ini lumayan banyak. Pada intinya ada 2 jenis sate usus berdasarkan cara memasaknya, yaitu sate usus goreng dan sate usus bakar, diantaranya sebut saja, ada sate usus bacem, sate usus bumbu kacang, sate usus bubur ayam, sate usus ati ampela, sate usus ayam pedas, sate usus ayam pedas manis, sate usus ayam bumbu kecap, sate usus ayam bumbu rujak, dan sebagainya. Nanti aka dibahas satu per satu di blog Carabuatresep ini.

Jeroan usus ayam dimasak dengan bumbu kuning atau bumbu kunyit sampai matang dan meresap, sehingga rasanya mantap. Selanjutnya, usus matang ditusuk dengan tusukan sate. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi satay usus ayam yang lezat lembut dan empuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung nasi, Wateg, warung angkringan, rumah makan maupun restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP SATE USUS AYAM BUMBU KUNING

BAHAN :&

• 400 gram usus ayam, rebus bersama 2 lembar daun pandan sampai setengah matang
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 400 ml air
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 24 tusuk sate

BUMBU HALUS :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 1/2 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• 4 cm kunyit
• 2 cm lengkuas

CARA MEMASAK SATE USUS AYAM :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan usus, aduk hingga terbalut bumbu.
3. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata. Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang. Tambahkan daun jeruk, aduk hingga layu. Angkat usus, tiriskan. Tusuk-tusuk usus ayam dengan tusuk sate. Hidangkan.
4. Sajikan.

CARA MEMBUAT TUTUT BUMBU KUNING KUAH PEDAS

Resep Tutut Bumbu Kuning Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Hey, urang sunda Bandung tahu tidak sama tutut serudut? ya ini Admin Cara Buat Resep mau membahas artikel tentang tutut masak bumbu kuning yang super pedas, sehat dan bergizi tinggi mengandung kaya protein. Tutut sawah adalah sejenis keong sawah yang bagi para petani termasuk salah satu hama perusak batang tanaman padi. Ternyata jika diolah dan di rebus menjadi makanan yang lezat, bergizi tinggi dan menyehatkan. Jika tutut segara terasa lebih manis. Anda bisa membuat aneka kreasi dan variasi jenis-jenis atau macam-macam varian masakan tutut keong sawah ini, misalnya dengan memakai bumbu merah, tutut bumbu kuning, tutut balado, sate tutut, tutut mercon, tutut pedas, tutut kuah santan, tutut sayur kuning, tutut rebus, tutut bakar, tutut goreng, tutut kuah kuning, tutut kupas, tutut asem manis, dll.

Gambar Tutut Bumbu Kuning Pedas

Tutut adalah binatang yang hidup di perairan dangkal dan bersih, biasanya hidup di daerah sekitar rawa, sawah, pinggir danau, sungai kecil dan perairan-perairan lainnya. Tutut memakan jenis tanaman air seperti lumut dan ganggang. Bentuk fisik mirip keong hanya saja ukurannya lebih kecil. Tutut ini menurut MUI halal lho karena termasuk hewan air dan habitat nya adalah air beda dengan bekicot haram itu adalah hewan yang hidup di dua tempat darat dan air.

Makanan nostalgia ala kampung desa tradisional ini jarang ada di kota Anda, tapi kalau di kota bandung banyak yang jualan keliling pasar maupun di pinggir jalan yang menjual siput tutut khas bandung. Selain dimasak bumbu kuning aneka kreasi olahan tutut keong sawah ini ada beberapa variasi yang dikembangkan bisa diolah dengan berbagai aneka kreasi bumbu saus lada hitam, tutut rebus, dimasak santan gurih, dengan saos tiram, saus padang, tutut balado, sambal tutut, rica rica tutut, dll. Paling mudah Masak tutut ya tutut original atau asli adalah tutut rebus dan bumbu kuning ini. Cara pengolahan dan masak tutut asli sangat sederhana. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi tutut bumbu kuning kuah pedas gurih manis yang lezat lembut dan empuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis jual tutut keliling atau sebagai menu rumah makan dan warung makan, bahkan restoran.

RESEP TUTUT

BAHAN PERSIAPAN :

• Rendam tutut semalam, diganti 2-3 kali air rendamannya
• Gosok-gosok supaya lumut yang menempel di cangkang tutut bersih,
• cuci beberapa kali sampai bersih
• Potong bagian belakang cangkang untuk mengeluarkan kotorannya, cuci lagi beberapa kali sampai bersih
• Siap dimasak

BUMBU (untuk kurleb 1 kg) :

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 4 cm kunyit
• 3 buah kemiri
• Daun salam
• Laos
• Sereh/serai
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 1 lt air

CARA MEMASAK TUTUT BUMBU KUNING PEDAS :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri. Tumis sampai harum.
2. Masukkan tutut yang sudah bersih, aduk-aduk, tambah daun salam, laos, sereh.
3. Tambah air, daun bawang, garam dan gula. Masak jangan terlalu lama (10-15 menit saja)
4. Angkat
5. Sajikan.

CARA MAKAN TUTUT KHAS SUNDA

Tutut rebus adalah makanan tradisional Sunda. Tutut yang dijual di pinggiran Jalan Baru Bogor dan Ujung Berung Bandung tersebut sudah dimasak dengan cara direbus hingga matang bersama bumbu seperti salam, sereh/serai, lada. Sebelum dimasak biasanya bagian ujung kerucut spiralnya dipotong sedikit dengan pisau.

Cara memakan tutut ini sangat unik, yaitu dengan cara disedot seketika (disedot menghentak). Daging tutut bisa keluar dan langsung masuk ke mulut, untuk inilah bagian ujung cangkangnya harus dipotong supaya angin bisa masuk. Kalau tak pandai menyedotnya, cungkil saja dengan tusuk gigi.

Khasiat dan Manfaat Tutut Keong Sawah

Daging tutut beratnya sekitar 4–5 g dari berat total keseluruhan. Kandungan kalsium dalam makanan ini sangat tinggi sehingga sangat baik uuntuk pertumbuhan tulang dan gigi khususnya mencegah osteoporosis bagi lansia.

Dalam 100 gram daging tutut mengandung energi sebanyak 64 kalori, 11,8 g protein, 5,3 g lemak, 3 g karbohidrat, 299,2 g kalsium, 122,5 mg fosfor, dan 11,7 mg besi. Tak hanya itu kandungan vitamin seperti vitamin A, E, niacin dan folat juga ada di binatang kecil ini. Jadi bayangkan khasiatnya, vitamin A untuk mata, vitamin E untuk regenerasi sel dan kecantikan kulit, niacin berperan dalam metabolisme karbohidrat untuk menghasilkan energi dan asam folat baik untuk ibu hamil supaya bayinya tidak cacat tabung syarafnya, dan banyak lagi.

Melihat kandungan gizi yang cukup tinggi, tutut bisa menjadi alternatif makanan pengganti daging ayam, daging sapi, dan lainnya. Mengenai khasiat untuk kesehatan sendiri, tutut juga dipercaya bisa menyembuhkan beberapa penyakit seperti penyakit seperti diabetes, maag, liver, kolesterol serta berbagai penyakit lainnya, asalkan dikonsumsi secara teratur. Bahkan ada banyak orang yang sudah membuktikan, bahwa sakit punggung juga bisa teratasi dengan memakan tutut.

CARA MEMBUAT RUJAK JAMBU KRISTAL PINGGIR JALAN VIRAL

Resep Rujak Jambu Kristal Viral Kekinian Rasa Pinggir Jalan Sederhana Spesial Asli Enak. Jambu kristal terdiri dari dua jenis, yaitu yang daging buahnya berwarna merah muda atau pink disebut jambu kristal merah dan yang satunya berwarna putih yang disebut jambu kristal putih. Mana yang lebih enak?. Menurut Admin Carabuatresep tergantung diolah atau dibuat apa. Misalnya kalau jambu biji warna merah selain dimakan langsung cocok juga dibuat jus atau minuman segar karena lebih banyak mengandung air kalau jambu biji warna putih cocoknya dimakan langsung dan dibuat rujak atau asinan karena teksturnya yang renyah sedikit air dan rasanya manis.

Gambar Rujak Jambu Kristal Cup

Jambu kristal (Psidium guajava) adalah varietas jambu biji yang sekarang banyak digemari masyarakat Indonesia. Jambu kristal yang dalam bahasa Inggris disebut Guava ini sangat unik namanya jambu biji tapi tanpa biji atau nyaris tidak ada biji di dalamnya berbeda dengan jambu Bangkok bentuknya besar tapi masih ada biji atau sedikit biji. Itulah kelebihan jambu kristal besar banyak daging buah ini. Ya mungkin jambu ini juga dinamai jambu kristal Bangkok karena sesuatu buah yang ukurannya besar berasal dari Bangkok, Thailand.

Jambu kristal mempunyai bentuk bulat atau agak lonjong dengan dasar bergelombang, ada juga yang rata tergantung varietasnya. Warna kulitnya hijau muda terang berlapiskan lilin di kulitnya. Daging buahnya berwarna putih bersih dan jernih, sangat tebal, renyah dan menjadi sedikit lunak sejalan dengan kematangan buah. Bobot buah rata rata 300 gram bahkan ada yang mencapai 800 gram.

Keunggulan jambu cristal yang paling istimewa adalah jumlah bijinya yang kurang dari 3 persen bagian buah yang tidak didapat pada jambu biji jenis manapun. Buah yang satu ini selain manis dan menyegarkan juga memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, misalnya kandungan vitamin C tinggi yang dapat meningkatkan sistem imunitas tubuh, antitumor, antioksidan, dan antiperadangan, serta mampu mencegah penuaan dini.

Sedangkan untuk memperoleh jambu kristal ini pun sangatlah mudah. Seperti di beberapa wilayah Kabupaten Bogor yaitu Kecamatan Rancabungur dan Kecamatan Caringin yang menjadikan jambu kristal sebagai salah satu komoditas unggulan.

Jambu Kristal merupakan salah satu hasil percobaan pengembangan dari Jambu Biji. Jambu biji yang agak kurang diminati karena rasanya yang sepat serta terdapat banyak biji tersebut telah melewati berbagai rekayasa genetika untuk menghasilkan Jambu Kristal.

Jambu kristal merupakan salah satu jenis jambu yang memiliki biji lebih sedikit, namun tekstur buahnya lebih renyah. Meskipun keberadaannya dikenal luas, namun banyak juga yang belum tahu manfaat sepenuhnya buah yang satu ini. Tidak hanya kaya akan vitamin C, jambu kristal juga dikenal karena kandungan seratnya yang tinggi sehingga baik untuk menjaga sistem pencernaan.

Berikut cara menanam jambu kristal dengan mudah, bisa dijadikan komoditas perdagangan atau bisa juga untuk dikonsumsi sendiri;

1. Pahami Syarat Tumbuh. Tanaman jambu kristal suka hidup di lingkungan beriklim tropis seperti Indonesia. Kelembaban yang cukup tinggi berkisar 70% hingga 90% cocok dengan tanaman ini. Tanaman ini bisa ditanam pada daratan dengan ketinggian 50 hingga 1000 mdpl. Suhu terendah daerah tersebut tidak boleh melebihi 15°C dan suku maksimalnya tidak melebihi 34°C. Tanah lempung bertekstur liat dan agak berpasir dengan pH rata-rata 4,5 hingga 8,2 merupakan lahan yang sesuai untuk pertumbuhan Jambu Kristal.
2. Persiapan Bibit. Bibit yang bagus adalah bibit dengan ciri batangnya yang kuat, tumbuhan tidak kerdil, daunnya rimbun dan tidak terdapat penyakit atau hama. Biasanya bibit yang dihasilkan dari proses cangkok atau okulasi memiliki kualitas yang lebih menjanjikan dibanding bibit yang dikembangbiakkan dari biji. Pilih bibit yang bagus dan tingginya antara 50 hingga 100 cm.
3. Penanaman. Tanaman Jambu Kristal bisa ditanam di lahan khusus. Namun, jika tidak memiliki lahan, tanaman juga bisa dikembangbiakkan di dalam pot atau polybag. Berikut cara penanamannya. Siapkan lahan yang telah diberikan lubang selama 2 minggu sebelum bibit ditanam. Biarkan lahan tersebut terpapar sinar matahari selama 7 hari. Tambahkan pupuk pada sepetiga bagian lubang dan biarkan selama 3 hari hingga bibit jambu kristal ditanam. Siram hingga tanah lembab namun sirkulasi air tetap terjaga.
4. Perawatan dan Pemeliharaan. Penyiraman tanaman bisa dilakukan satu kali sehari di cuaca panas. Pastikan daerah sekitar akar tetap lembab. Bila sedang musim penghujan, penyiraman bisa dihentikan asal daerah akar masih lembab. Pemberian pupuk bisa diberikan saat bibit tanaman mencapai usia 3 bulan. Campuran pupuk yang digunakan adalah 20 gram ZK, 100 gram Urea, 50 kilogram TSP dan 40 kilogram pupuk kandang. Campuran pupuk ini kemudian ditaburkan di sekeliling pohon. Untuk pemupukan pada lahan atau area yang kecil dapat digunakan campuran yang lebih sedikit dengan persentase yang sama. Cabut gulma dan rumput-rumput liar yang ikut tumbuh bersama Jambu Kristal setiap 1 atau 2 bulan sekali. Bila ingin pembersihan yang lebih efektif hingga ke akarnya, bisa dilakukan dengan teknik cangkul. Untuk memastikan pohon tumbuh dengan kuat, jangan biarkan pohon berbuah terlebih dahulu dalam 1 tahun pertama. Lakukan pemangkasan pada pohon agar pohon tidak tumbuh lebih dari 2 meter. Hal ini dilakukan supaya pohon lebih produktif ke samping dan memudahkan proses pembungkusan buah.

Panen. Masa panen terdiri dari dua masa, yaitu Pra Panen dan Panen. Sebaiknya hindari melakukan pengeraman buah karena rasanya akan berbeda dengan yang matang di pohon. Berikut ini adalah tahapan Pra Panen dan Panen yang harus Anda lakukan :

Masa Pra Panen

Sebelum dilakukan panen buah, buah yang sudah muncul sebaiknya dibungkus terlebih dahulu. Pembungkusan buah ini ditujukan untuk melindungi buah dari serangan hama dan penyakit. Sehingga, buah yang dihasilkan bisa lebih maksimal. Pembungkusan buah dapat dilakukan dengan dua cara yaitu menggunakan plastik maupun menggunakan kertas. Namun, penggunaan kertas akan lebih sulit dalam memperkirakan buah sudah matang atau belum. Selain itu, teknik pembungkusan dengan kertas membuat lalat buah lebih mudah masuk.

Masa Panen

Ketika buah sudah matang, buah sudah bisa dipanen. Proses panen buah sebaiknya dilakukan pada pagi hari. Hal ini disebabkan karena terik matahari dapat mempengaruhi kondisi buah yang dipanen saat itu. Buah juga harus ditata rapi saat proses pengangkutan, bila perlu juga diberikan kertas agar kondisi buah tetap baik dan tidak memar yang bisa membuat buah lebih cepat membusuk.

Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menikmati kelezatan dari jambu kristal ini, antara lain :

1. Langsung dimakan begitu saja tanpa diolah
2. Dibuat menjadi jus
3. Menjadi campuran dalam asinan buah lengkap
4. dibuat asinan buah
5. Dibuat manisan
6. Dibuat rujak buah

Berikut ini adalah beberapa manfaat tersebut yang perlu anda ketahui :

1. Baik untuk penderita diare. Manfaat jambu kristal memiliki serat yang tinggi, dan juga jambu Kristal mengandung senyawa yang bernama astringents. Senyawa astringents ini ternyata merupakan salah satu pelaku yang dapat membunuh bakteri yang menjadi penyabab kemunculan penyakit diare.
2. Mencegah sulit buang air besar atau sembelit dan baik untuk pencernaan. Jambu Kristal memilkki kandungan serat yang tinggi. Dengan tingginya serat yang dimiliki oleh jambu Kristal ini, maka pastinya sembelit dan sulit buang air besar yang anda alami dalam tuntas, karena salah satu faktor yang menyebabkan gangguan sembelit ini adalah kurangnya serat di dalam tubuh.
3. Mengobati batuk dan flu. Manfaat jambu kristal bagi kesehatan sangat baik untuk mengurangi lendir di tenggorokan. Selain itu, jambu kristal sendiri juga dapat menjadi menghambat aktivitas kuman dan mikroba yang menyebabkan batuk flu yang anda alami.
4. Menjaga kesehatan kulit. Buah jambu Kristal merupakan salah satu jenis buah yang juga memiliki banyak kandungan vitamin E. Tentu saja vitamin E ini manfaatnya sangat baik, terutama bagi kesehatan kulit. Vitamin E dapat membantu : Mencegah kulit kering dan bersisik, Mengangkat sel kulit mati, Mencerahkan wajah, Menutrisi kulit dari dalam, Menjaga kelembaban kulit
5. Baik untuk kesehatan tulang. Ternyata buah-buahan juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tulang. Salah satunya adalah buah jambu kristal ini, karena memiliki kandungan kalsium yang sangat baik untuk kesehatan tulang.
6. Mengobati dan mencegah sariawan. Vitamin C yang ada pada buah jambu kristal pastinya akan sangat efektif untuk mencegah dan juga mengobati sariawan yang anda alami.
7. Baik untuk menjaga kesehatan mata. Manfaat jambu kristal memiliki kandungan vitamin A yang juga cukup tinggi. Vitamin A, selain dapat menjaga daya tahan tubuh, juga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Ini akan membantu anda dalam mencegah dan juga mengobati berbagai macam gangguan mata, seperti : Rabun jauh, Rabun dekat, Silindris, Rabun ayam.
8. Sebagai sumber zat anti oksidan. Jambu Kristal juga memiliki manfaat yang sangat baik sebagai salah satu zat antioksidan. Antioksidan yang terdapat pada jambu Kristal ini sangat baik untuk menangkal radikal bebas yang menjadi biang keladi dari berbagai macam penyakit, seperti kanker dan penyakit kronis lainnya. Selain itu, radikal bebas juga berperan dalam tejadinya proses penuaan dini, terutama yang terjadi pada area kulit.
9. Mencegah infeksi dan juga virus. Berbagai macam kandungan vitamin dan mineral yang ada pada buah jambu kristal ini memiliki sifat yang sangat penting sebagai anti bakteri, anti infeksi dan juga anti peradangan. Itu artinya, buah jambu Kristal baik untuk mencegah berbagai macam gangguan kesehatan yang berhubungan dengan infeksi, peradangan dan juga virus di dalam tubuh.
10. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Resep rujak jambu kristal pinggir jalan rasanya memang enak tapi lebih enak lagi kalau Anda buat sendiri di rumah dengan berbagai resep yang unik dan khas, misalnya rujak jambu kristal dengan bumbu kering atau bumbu tabur pedas, seperti resep jambu kristal bon cabe atau pakai cabe bubuk atau pakai resep rujak jambu kristal bumbu basah dengan gula merah atau gula aren dengan kombinasi kacang tanah sangrai atau kacang tanah goreng yang dikenal dengan rujak jambu kristal bumbu kacang. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi rujak jambu crystal cup sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis jual rujak buah pakai gerobak di pinggir jalan kaki lima. Anda bisa kembangkan pasar ke seluruh wilayah Indonesia, mulai dari Ibu kota terdekat Jakarta, dan kota-besar dulu seperti, Bandung, Surabaya, Semarang, Samarinda, Palembang, Tasikmalaya, Bengkulu, Padang, Medan, Manado, Cirebon, Sumedang, Garut, Cianjur, Ciamis, Bali Denpasar, Jogja, Yogyakarta, Banten, dll. Dengan harga murah meriah dan kualitas bagus pasti laris manis karena banyak yang suka rujak buah apalagi kalau divariasikan dengan rujak buah-buahan lainnya dan bisa campur dijamin disukai dan diminati oleh pelanggan.

RESEP RUJAK JAMBU KRISTAL PUTIH

BAHAN :

• 2 buah jambu kristal putih segar
• 4 sdm gula aren bubuk atau gula palm bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt bubuk cabai atau cabe bubuk (boleh pakai bon cabe instan merk Bon Cabe level 30 super pedas)
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt terasi bakar

CARA MEMBUAT RUJAK JAMBU KRISTAL :

1. Cuci bersih jambu kristal dan potong-potong sesuai selera.
2. Campur bahan kecuali jambu kristal. Aduk sampai tercampur rata.
3. Siap disajikan bersama potongan jambu kristal.
4. Sajikan.

CATATAN :

• Kalau tidak punya gula palem (palm sugar) ayau gula aren bubuk bisa diganti pakai gula merah atau gula Jawa yang disisir halus.

CARA MEMBUAT SALMON WELLINGTON (EN CROUTE)

Resep Salmon Wellington (En Croute) Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan salmon, jenis ikan yang banyak disukai karena tekstur dagingnya yang enak dan juga bermanfaat untuk tubuh. Kurangnya eksplorasi ikan salmon di perairan Indonesia membuat ikan salmon ini tidak begitu banyak dikonsumsi di negeri sendiri, padahal jika dilihat dari manfaatnya, ikan salmon tidak kalah dengan jenis ikan-ikan lain yang biasa dikonsumsi.

Gambar Salmon Wellington (En Croute)

Salmon Wellington adalah jenis masakan ikan salmon yang dimasak dilapisi dengan puff pastry dan diolesi mayonnaise tartar.

Baca Juga :

Resep Salmon Mentai

Resep Steak Salmon

Salmon Wellington, juga dikenal sebagai Salmon En Croute di Perancis adalah hidangan gurih dari salmon berbumbu yang diletakkan di atas bayam tumis keju dan dibungkus dengan adonan puff pastry. Terakhir, kemudian diolesi dengan kocokan telur dan dipanggang dalam oven. Resep kue puff gurih ini adalah makan malam mewah yang akan disukai siapa pun.

Ikan salmon memiliki banyak manfaat, yakni dapat merawat kesehatan jantung, merawat kulit, mencegah osteoporosis, memiliki gizi yang tinggi, dan sebagainya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi salmon wellington yang lezat lembut dan empuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis rumah makan insternasional maupun restoran bintang 5 ala cafe resto cepat saji.

RESEP SALMON WELLINGTON

BAHAN :

• 700 gram fresh salmon atau pakai salmon fillet
• 1 lembar puff pastry

BAHAN BUMBU TUMIS :

• 1/2 siung bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 5 sdm cream cheese
• 1 sdm keju permesan
• 1 ikat daun bayam muda
• 3 sdm tepung roti
• 1/2 sdm butter
• 1/2 sdt garam

BAHAN MARINASE :

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

BAHAN SAUS MUSHROOM :

• 1/2 sdm butter salted
• 1 sdm cream cheese, dicairkan dengan 1 sdm susu
• 3 bh jamur champion
• 1 /2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt bubuk garlic
• 1/2 sdt bubuk onion
• 1/2 sdt parsle bubuk
• Garam sejumput
• 1/2 sdt merica
• 200 ml susu cair putih

BAHAN OLESAN :

• 1 bh kuning telur
• 1 sdm susu fresh milk

CARA MEMASAK SALMON WELLINGTON :

1. Siapkan semua bahan, marinase salmon selama kurang lebih 15 menit. Iris halus bawang putih dan bawang bombay, petik bayam ambil daunnya saja.
2. Panaskan butter, tumis dua bawang hingga layu, masukan daun bayam, cream cheese, tepung roti dan garam.
3. Ambil lembaran puff pastry, tata salmon dan bayam di atasnya, lipat dan dikerat kerat lalu beri olesan kuning telur. Panggang di suhu 200 derajat hingga mengembang dan kecoklatan.
4. Cara Membuat Saus Jamur (Mushroom) : Panaskan butter, masukan jamur yang sudah dicincang, tambahkan cream cheese yg sudah dicairkan di atas api kecil, kemudian masukkan susu, tepung dicampur 3 sdm susu untuk mengentalkan. Tambahkan merica dan parsle.
5. Salmon Wellington siap disajikan bersama Saus Jamur creamy.
6. Sajikan.

Demikianlah resep dan proses pembuatan makanan Salmon Wellington. Mulai sekarang Anda tidak perlu pergi ke restoran mewah untuk mencobakan makanan dengan cita rasa manis dan gurih ini, karena Salmon En Croute telah tersedia di Fishop Indonesia. Salmon En Croute merupakan hidangan makanan dari negara Perancis yang disajikan dengan bahan utama irisan daging ikan salmon yang dibalut puff pastry dengan isi bayam dan saus krim keju. Anda bisa menikmati sensasi kelezatan dari renyahnya Salmon En Croute dengan kemudahan pembuatan di rumah.

CARA MEMBUAT BAKMOY TONGCAI

Resep Bakmoy Tongcai Sederhana Spesial Asli Enak. Menyantap bakmoy sendiri tentunya tidak enak dan mantap kalau disantap tanpa nasi putih atau nasi merah hangat dari beras merah. Nasi bakmoy dengan perpaduan pake tongcai rasanya semakin lengkap dan sempurna karena memiliki rasa asin gurih sedikit manis.

Gambar Bakmoy Tongcai Ayam

Bakmoy adalah masakan atau makanan khas dari jawa tengah dan Jogja Yogyakarta. Tetapi dari arti namanya tentunya dipengaruhi oleh cita rasa khas Tionghoa Cina. Bakmoy biasanya mengandung bahan-bahan non halal seperti daging babi haram.

Baca Juga :

Resep Tongcai

Resep Nasi Bakmoy

Tetapi tenang, pada nasi bakmoy di resto-resto Indonesia dijamin HALAL, karna rata-rata menggunakan campuran : pakai potongan tahu, ayam, kodok ijo, daging sapi, udang dan telur coklat atau telur pindang.

Cara makannya pun unik. Jika di Jawa Tengah Nasi Bakmoy disajikan dengan cara dicampur dilengkapi dengan Kecap Lombok (Kecap manis yang sudah dicampur dengan cabe rawit potong yang di uleg kasar). Tentunya lebih nikmat dan lengkap lagi jika dilengkapi dengan Kerupuk Udang. Rasanya dijamin seger, agak manis dan pas di lidah. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi bakmoy tongcai yang benar dan lezat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis kedai atau warung nasi bakmoy lengkap, rumah makan maupun restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP BAKMOY TONGCAI

Resep By : Primarasa

BAHAN :

• 1 pasang (400 gram) dada ayam kampung
• 1.500 ml air, untuk merebus
• 2 sdm minyak goreng
• 6 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe, cincang
• 1 sdm ebi, rendam, haluskan
• 100 gram takua, iris dadu 1/2 cm
• 2 sdm kecap manis
• 1 1/2 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 batang seledri, iris halus

BAHAN KUAH :

• 1/2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus

BAHAN PELENGKAP :

• Bawang goreng
• Tongcai
• Kerupuk udang
• Telur pindang
• Sambal kecap bawang putih
• Nasi putih

CARA MEMASAK BAKMOY TONGCAI :

1. Belah dada ayam menjadi 2 – 4 bagian, lalu rebus dalam air hingga ayam empuk. Ukur kaldunya sebanyak 1.250 ml, sisihkan. Ambil daging ayam, iris dadu ½ cm, sisihkkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam, ebi dan takua, aduk.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica, aduk. Masukkan seledri dan 250 ml kaldu ayam, masak hingga cairannya mengering, angkat.
4. Sajikan pakai nasi putih atau nasi merah.

CARA MEMBUAT DONAT KUKUS SIRAM YANG LAGI VIRAL

Resep Donat Kukus Siram Viral Kekinian Sederhana Spesial lumer Lembut dan Empuk Asli Enak. Ada banyak macam-macam jenis versi varian donat kukus, diantaranya ada donat goreng biasa lalu dikukus, ada donat kukus yang memang cara masaknya dikukus dan yang terakhir yang lagi hits yaitu donat siram kukus atau donat kukus siram yang lagi viral, yang cara memasaknya terbilang unik dan menarik. Jadi ingat sama kelezatan kudapan Donat Suruput.

Gambar Donat Kukus Siram Viral Kekinian

Varian macam-macam jenis resep donat kukus yang lagi viral, diantarannya ada donat kukus Ny Liem, donat kukus tanpa telur, donat kukus lumer, donat kukus empuk, donat kukus siram, donat kukus pandan hijau, donat kukus viral, donat kukus siram coklat, donat kukus siram keju, donat kukus tanpa mixer, donat kukus isi coklat, dll.

Baca Juga :

Resep Donat Kentang

Resep Donat Jco

Cara buat donat siram anti gagal cukup gampang karena bahan-bahannya sama saja dengan membuat adonan roti atau adonan donat yang membedakan adalah tehnik memasak dan memberi topping atau hiasan donat dengan cara disiram di dalam wadah plastik anti panas bukan dicelup seperti pada donat celup. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi donat kukus siram atau donat siram kukus aneka topping yang lezat, lumer, lembut dan empuk disajikan dengan wadah tahan panas anti panas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis ide jualan terbaru donat kukus siram lumer, donat kukus siram crispy, dan sebagainya.

RESEP DONAT KUKUS SIRAM

BAHAN :

• 250 gram terigu protein tinggi Cakra
• 4 gram ragi instan pakai Mauripan
• 1 gram baking powder
• 2 sdm susu bubuk
• 150 ml air es
• 1-2 sdm gula
• 30 gram margarin

BAHAN TOPPING :

• Glaze donat warna warni aneka rasa (bisa pakai merk Goldenfil, Colatta, Collins, dll
• Kacang tanah atau kacang almond
• Keju
• Selai
• Sprinkles
• Coklat/dark chocolate
• Meises coklat atau meises warna warni

CARA MEMBUAT DONAT KUKUS SIRAM :

1. Campurkan air dengan ragi dan gula pasir. Aduk hingga rata kemudian tambahkan susu bubuk dan baking powder. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Setelah itu tambahkan garam lalu uleni dengan mixer hingga kalis.
4. Jika sudah kalis bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pipihkan adonan yang sudah dibagi lalu rounding.
5. Susun adonan di loyang yang sudah ditaburi tepung terigu, tutup kain dan biarkan mengembang kurang lebih (KURLEB) 1 jam.
6. Susun adonan donat di wadah plastik anti panas atau tahan panas. Tutup rapat dan biarkan mengembang dua kali lipat.
7. Setelah mengembang lalu kukus adonan donat hingga matang. Lalu siram dengan topping glaze atau coklat cair atau sesuai selera. Beri taburan keju, kacang dan toping lainnya.
8. Sajikan.

TIPS & TRICKS :

• Kemasan bisa pakai wadah plastik anti panas karena nanto adonan donat akan dikukus atau bisa pakai alumunium foil cup yang aman untuk dikukus atau dipanggang, biasa sebagai wadah klapertart, macaroni schotel, zuppa soup, ice cream kuburan, dll. Biasanya hanya sekali pakai buang.

CARA MEMBUAT SOTONG TAHU BULAT GORENG TEPUNG

Resep Sotong Tahu Bulat Goreng Tepung Crispy Ala Abang-Abang Tahu Bulat Takaran Sendok Sederhana Spesial Asli Enak. Sotong sering kali disalahtafsirkan sebagai cumi-cumi. Keduanya berbeda karena sotong bertubuh pipih, sementara cumi-cumi lebih berbentuk silinder. Selain itu, cangkang dalam sotong tersusun dari kapur yang keras, sedangkan pada cumi-cumi lunak. Tapi ini bukan sotong sebangsa cumi-cumi itu melainkan jajanan mirip bentuk sotong makanan laut (seafood) yang biasanya dijual pakai mobil pick up keliling jalan komplek atau kampung dan ada juga Abang yang jual digerobak pinggir jalan kaki lima. Tekstur sotong ini mirip otak-otak goreng.

Gambar Sotong Tahu Bulat Goreng

Sotong adalah gorengan berbahan tapioka dan terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat khas Tasikmalaya. Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabe atau pakai tepung bumbu aneka rasa pedas, asin gurih, balado, jagung, keju, dll. Camilan gurih ini memiliki tekstur kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar. Bentuknya memanjang dengan ujung-ujung yang mengerucut. Harga sotong di daerah Tasik, Bandung, dan Jawa Barat pada umumnya dibanderol dengan harga satuan Rp. 500 - Rp. 1000 per buah.

Baca Juga :

Resep Tahu Bulat

Resep Sotong Pangkong

Sotong goreng luarnya crispy, dalamnya lembut dan empuk, dan tidak keras atau alot, pokoknya persis sama yang di jual Abang tahu bulat yang mangkal di pasar maupun yang keliling dan yang penting saat digoreng anti meledak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sotong tepung goreng Ala Abang-abang tahu bulat digoreng dadakan harga lima ratusan yang lezat, renyah garing krispi di luar dan lembutdan empuk di dalam sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis sotong mentah tanpa ikan atau tanpa cumi yang belum digoreng maupun sotong goreng tepung matang yang disukai anak-anak sampai orang dewasa sebagai cemilan.

RESEP SOTONG TAHU BULAT

BAHAN :

• 16 sdm tepung tapioka
• 34 sdm tepung terigu
• 500 ml air /secukupnya
• 1 sdt garam
• 2 sdt Royco
• 2 siung bawang putih ( haluskan )
• 4 sdm minyak sayur

CARA MEMBUAT SOTONG TAHU BULAT :

1. Campurkan semua bahan jadi satu.
2. Masukkan air. Aduk-aduk hingga semua larut dan tidak ada yang bergerindil.
3. Masukkan minyak sayur. Aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Adonan sudah selesai siap mendadar. Aduk-aduk adonan sebelum didadar agar tidak ada yang mengendap.
5. Masukkan adonan satu sendok sayur ke dalam wajan teflon panas lakukan satu persatu, ratakan. Tunggu hingga pinggirannya mengering. Angkat. Lakukan proses yang sama sampai adonan habis. Sambil menunggu, kita bisa gulung hasil dadarannya. Cara menggulungnya dari pinggirannya sambil ditekan dan digulung. Sampai sini jadilah sotong tahu bulat mentah atau sotong mentah ala Abang-abang tahu bulat di goreng dadakan.
6. Kemudian sotong mentah siap digoreng. Cara gorengnya masukkan sotong mentah satu per satu ke dalam wajan atau kuali penggorengan atau bisa juga goreng pakai teflon. Goreng hingga warna keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan selagi hangat dengan cocolan saus sambal atau sambal dadakan juga mantap.

TIPS & TRICKS :

Catatan untuk takaran air, ini bisa kurang / bisa lebih. Pokoknya disesuaikan saja hingga adonan bisa untuk didadar (tidak encer dan tidak terlalu kental).

CARA MEMBUAT MAKANAN PENDAMPING ASI (MPASI) ALA VANESSA ANGEL

Resep MPASI 6 Bulan Pertama Praktis Ala Vanessa Angel untuk Makanan Bayi Sehat Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan pendamping ASI mulai dikenalkan pada bayi umur 180 hari atau usia 6 bulan pertama dengan menu lengkap menurut WHO. WHO merekomendasikan untuk memberikan makanan yang bervariasi untuk memastikan kebutuhan gizi Si Kecil. Agar supaya bayi lahap makannya perlu diberikan MPASI 6 bulan pertama 4 bintang.

Gambar Menu MPASI 6 Bulan Pertama

Pada enam bulan pertama kehidupannya, alangkah lebih baik, bayi hanya mengonsumsi air susu ibu (ASI). Namun, setelah enam 6 bulan, si kecil baru bisa mengkonsumsi makanan pendamping ASI yang sering disebut MPASI. Tapi saat pemberian MPASI, bunda harus cermat dan hati-hati.

Baca Juga :

Resep Makanan Bayi

Resep Kaldu MPASI

Sejak dini, si kecil akan lebih baik diberikan MPASI buatan bunda ketimbang harus memberikan buah hati MPASI instan siap makan. Meski sifatnya sebagai makanan pendamping, MPASI tetap harus memenuhi kebutuhan nutrisi agar tumbuh kembang bayi bisa optimal. Nah, untuk urusan MPASI buah hatinya, artis Vanessa Angel pun memilih untuk membuat sendiri makanan untuk putranya, Gala Sky.

Dahulu, Vanessa Angel pernah membagikan resep MPASI pdf untuk Gala Sky saat usia 6 bulan. Lewat akun Instagram miliknya, Vanessa Angel beberapa kali membagikan resep MPASI untuk Gala Sky. Resep ini, mungkin bisa bunda praktikkan makanan bayi menu MPASI Vanessa Angel di rumah dan bisa diberikan untuk si kecil. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan 5 resepi MPASI 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 bulan atau 1 tahun ala Vanessa Angel untuk buah hati sehat yang lezat dan bergizi sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin makanan bayi sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi bayi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis makanan bayi atau makanan pendamping ASI disingkat MPASI.

RESEP PURE UBI AYAM SUSU FORMULA

BAHAN :

• Ubi jalar (boleh pakai ubi ungu, ubi kuning, ubi merah, ubi putih, ubi Cilembu, dll)
• Ayam
• Susu formula

CARA MEMASAK PURE BAYI :

1. Kupaslah ubi kuning yang hendak dijadikan puree. Setelah dikupas, pastikan ubi kuning langsung dimasukkan dalam wadah berisi air agar tidak berubah warna. Jangan lupa segera mencucinya begitu selesai mengupas.
2. Potong-potonglah ubi kuning tersebut menjadi bentuk dadu agar lebih mudah diolah.
3. Masukkan potongan dadu ubi kuning dalam kukusan. Kukus sekitar 30 menit agak benar-benar lunak sehingga aman dikonsumsi bayi.
4. Tiriskan ubi kuning yang sudah melunak setelah dikukus. Diamkan sampai agak dingin.
5. Masukkan ubi kuning kukus dalam blender dan haluskan.
6. Jika mau, Bunda bisa menambahkan daging cincang, ayam, atau tahu kukus dalam blender untuk memperkaya rasa puree ubi kuning. Kalau perlu tambahkan susu formula bayi.
7. Setelah halus, saring bubur ubi kuning untuk memastikan puree tersebut tidak menggumpal.
8. Diamkan sebentar lagi puree ubi kuning tersebut sampai tidak ada panasnya sama sekali.
9. Sajikan.

RESEP BUBUR KUNING HATI AYAM

BAHAN :

• Bawang merah
• Bawang putih
• Unsalted butter
• Hati ayam
• Beras organik
• Tofu udang
• Kunyit
• Daun salam
• Brokoli
• Air

CARA MEMASAK BUBUR KUNING HATI AYAM :

1. Masukkan bawang merah bawang putih, tumis menggunakan unsalted butter.
2. Kemudian masukkan hati ayam, aduk hingga matang dan berubah warna.
3. Masukkan claypot ke slow cooker, tofu udang, beras organik, kaldu ayam, kunyit, daun salam, dan sedikit kaldu bubuk, lalu tutup dan set hingga 2,5 jam.
4. Selanjuitnya, masukkan brokoli 10 menit sebelum matang.
5. Lalu buang daun salam, aduk aduk sedikit kemudian blender hingga halus.
6. Sajikan

RESEP BUBUR KENTANG TEMPE AYAM

BAHAN :

• Bawang merah
• Bawang putih
• Unsalted butter
• Kaldu ayam
• Dada ayam
• Tempe
• Brokoli
• Kentang
• Air

CARA MEMASAK BUBUR KENTANG TEMPE AYAM :

1. Masukkan bawang merah bawang putih, tumis menggunakan unsalted butter.
2. Masukan dada ayam kemudian tumis hingga berubah warna.
3. Kemudian masukkan claypot ke slow cooker, masukkan brokoli, tempe, kentang, kaldu ayam, dan air secukupnya.
4. Aduk aduk hingga rata, tutup slow cooker dan set hingga 2,5 jam.
5. Jika sudah matang, blender sampai halus.
6. Sajikan.

RESEP BUBUR AYAM TEPUR PUYUH

BAHAN :

• Bawang merah
• Bawang putih
• Unsalted butter
• Telur puyuh
• Tofu udang
• Ayam kampung
• Tomat ceri
• Beras organik
• Kaldu ayam ceker
• Air

CARA MEMASAK BUBUR AYAM TELUR PUYUH :

1. Masukkan bawang merah bawang putih, tumis menggunakan unsalted butter.
2. Masukan telur puyuh dan tofu udang kemudian tumis berbarengan.
3. Pindahkan claypot ke slow cooker, kemudian masukkan ayam kampung, tomat cherry, dan beras organik.
4. Tambahkan kaldu ayam ceker dan set di 2,5 jam
5. Jika sudah matang, pisahkan tulang ayam, blender seluruhnya hingga halus.
6. Sajikan.

RESEP BUBUR TIM DAGING SAPI

BAHAN :

• Bawang merah
• Bawang putih
• Unsalted butter
• Daging sapi
• Sereh
• Jahe
• Air
• Wortel parut
• Kemiri parut
• Daun salam
• Kaldu jamur

CARA MEMASAK BUBUR TIM DAGING SAPI :

1. Masukkan bawang merah bawang putih, tumis menggunakan unsalted butter.
2. Masukkan daging sapi kemudian tumis hingga matang.
3. Masukkan sereh yang sudah di geprek, jahe, dan air secukupnya.
4. Aduk hingga merata kemudian masukan wortel, kemiri parut, masukkan daun salam, dan kaldu jamur.
5. Jika sudah matang, buang bumbu kasar, blender hingga halus.
6. Sajikan.

CARA MEMBUAT ES KOPI THAILAND

Resep Es Kopi Thailand Sederhana Spesial Asli Enak. Nama resep kopi ini lebih tepatnya resep es kopi susu Thailand (Thai Ice Coffee). Racikan kopi ini lebih enak kalau pakai kopi tanpa ampas seperti kopi merk Nescafe Classic atau pakai kopi espresso dan Americano atau double espresso. Jadi minuman kopinya dapat diminum sampai habis tetes terakhir.

Gambar Es Kopi Thailand

Es kopi ala Thai minuman segar atau minuman dingin ini terdapat campuran rempah-rempah yang baik untuk kesehatan tubuh seperti mengandung kapulaga, kayu manis dan bunga lawang atau pekak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais kopi khas Thailand sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis kopi ala cafe coffee shop.

RESEP ES KOPI THAILAND

BAHAN :

• 1 sachet NESCAFÉ CLASSIC
• 2 sdm CARNATION krimer kental manis
• 2 sdm CARNATION susu evaporasi
• 2 buah kapulaga
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• 1 buah bunga lawang / pekak
• 150 ml air panas

Baca Juga : Resep Thai Tea

CARA MEMBUAT ES KOPI THAILAND :

1. Masukkan CARNATION krimer kental manis dan CARNATION susu evaporasi ke dalam gelas lalu larutkan.
2. Tambahkan rempah-rempah, kemudian aduk merata.
3. Diamkan (± 3 menit) hingga aroma rempah-rempah keluar lalu sisihkan.
4. Pada gelas yang berbeda, larutkan NESCAFÉ CLASSIC dengan sisa air panas.
5. Tuangkan larutan susu ke dalam gelas yang berisi larutan kopi.
6. Sajikan bersama es batu dan disajikan dingin.

CARA MEMBUAT UDANG GORENG BAWANG PUTIH

Resep Udang Goreng Bawang Putih Renyah Crispy Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak sekali variasi udang goreng dari udang goreng tanpa tepung atau original, udang goreng mentega, sampai udang goreng pakai tepung berbumbu gurih taburan bawang putih seperti pada resep olahan udang goreng ini. Anda juga bisa mengganti bawang putih dengan potongan bawang merah cabai/cabe hijau/merah.

Gambar Udang Goreng Bawang Putih Pedas

Jenis-jenis Udang laut yang digunakan atau dipakai bebas, boleh pakai udang galah, udang windu atau udang pencet, udang jerbung, udang dogol, udang peci, udang vaname, udang kipas, udang lobster, kalau udang rebon terlalu kecil. Selain udang-udang laut Anda juga bisa pakai udang sungai, udang danau, dll.

Baca Juga :

Resep Udang Terbang

Resep Tempura Udang

Udang goreng kering ini sangat bergizi cocok untuk penggemar makanan laut (seafood). Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi udang goreng bawang putih tepung krispi renyah garing kiuk tahan lama yang lezat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung nasi, rumah makan, maupun buka restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP UDANG GORENG BAWANG PUTIH

BAHAN :

• 250 gram udang ukuran sedang, bersihkan
• 1 bungkus tepung bumbu instan siap pakai
• 6 siung bawang putih, cincang dan goreng hingga kuning keemasan
• Garam sesuai selera
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng untuk menggorang udang secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm oatmeal
• 3 buah cabai merah keriting, iris
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kaldu bubuk instan secukupnya

CARA MEMASAK UDANG GORENG BAWANG PUTIH :

1. Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit. Balut udang dengan tepung bumbu siap pakai sesuai petunjuk kemasan, kemudian goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan oatmeal, cabai merah, daun bawang, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai sedikit kering.
3. Masukkan udang dan bawang putih goreng, aduk rata, angkat.
4. Sajikan.

CARA MEMBUAT COKLAT PINK VALENTINE CAKE 2023

Resep Cake Coklat Pink Valentine Day Sederhana Spesial Asli Enak Terbaru 2023 dengan Hiasan Unik Khas Lengkap dengan Gambar. Setiap tanggal 14 Februari anak-anak remaja ABG dan orang Dewasa baik perempuan dan laki-laki di seluruh dunia merayakan hari valentine termasuk juga di Indonesia masih ada yang merayakannya walaupun ada yang mengharamkannya. Hari valentine (Valentine's Day) adalah Hari Kasih Sayang, pada tanggal 14 Februari 2023 adalah sebuah hari di mana para kekasih dan mereka yang sedang jatuh cinta menyatakan cintanya di Dunia Barat. Asal usulnya yang gelap sebagai sebuah hari raya Katolik Roma didiskusikan di artikel Santo Valentinus. Beberapa pembaca mungkin ingin membaca artikel Valentinius. Hari raya ini tidak mungkin diasosiasikan dengan cinta yang romantis sebelum akhir Abad Pertengahan ketika konsep-konsep sederhana macam ini diciptakan.

Gambar Kue Bolu Coklat Pink Valentine Cake

Di Indonesia biasanya dirayakan dengan bertukar coklat, bunga, dan hadiah menarik lainnya. Ada juga yang merayakannya dengan cara bikin kue kering hiasan valentine, kue basah hiasan valentine, cookies, agar-agar atau puding valentine, aneka coklat, aneka permen valentine, dan cake atau kue bolu serta aneka kreasi dan hiasan dengan tema valentine lainnya, yang dihias sesuai momen hari valentine, Mudah-mudahan kue terbaru ini bisa dijadikan inspirasi Anda di Hari Valentine Day 2021, silahkan membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kek Valentine Day yang lezat lembut dan empuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri dan untuk jualan ide usaha bisnis aneka kue Valentine lembut dan empuk serta aneka coklat valentine ekonomis harga murah meriah.

RESEP COKLAT PINK VALENTINE CAKE

BAHAN CAKE COKLAT :

• 2 kuning telur
• 1 putih telur
• 75 gram gula pasir halus
• 25 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 45 gram mentega tawar, lelehkan

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Permen Coklat Valentine

BAHAN CAKE PINK :

• 2 kuning telur
• 1 putih telur
• 75 gram gula pasir halus
• 40 gram tepung terigu protein sedang
• 45 gram mentega tawar, lelehkan
• 1/8 sdt pasta strawberry

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Black Forest Valentine

BAHAN PELAPIS :

• 30 gram selai stroberi
• 175 gram dark cooking chocolate, lelehkan

BAHAN HIASAN :

• 50 gram stroberi segar
• 25 gram permen cokelat berbentuk hati warna pink
• Pita hias warna pink

CARA MEMBUAT CHOCO PINK VALENTINE CAKE :

1. Cake cokelat, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin leleh sambil diaduk perlahan.
2. Tuang di loyang ukuran 18x18x7cm yang telah dioles dan dialas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
3. Cake pink, buat dengan cara yang sama.
4. Oles permukaan cake cokelat dengan selai stroberi. Letakkan cake pink di atasnya. Siram dengan dark cooking chocolate leleh di atasnya. Biarkan beku.
5. Hias dengan bahan hiasan. Sajikan.
6. Sajikan Kue Coklat pink vakentine cake untuk 8-10 potong.

CARA MEMBUAT SORBET MANGGA DARI BUAH SEGAR ASLI

Resep Sorbet Mangga Olahan Buah Segar Sederhana Spesial Asli Enak. Buah-buahan segar selain dibuat jus mangga (mango juice) enak juga diolah menjadi es sorbet buah. Buah-buahan bisa menggunakan buah yang berdaging, seperti mangga, strawberry, durian/duren, blackberry, blueberry, buah tjampolay, sirsak, srikaya, pisang, nanas, semangka, melon, buah naga, alpukat, dan sebagainya. Nanti blog Carabuatresep akan posting satu persatu disini. Sekarang mumpung baru musim mangga Kita buat es sorbet buah asli alami.

Gambar Sorbet Mangga Buah Asli

Menurut website Wikipedia. Sorbet atau serbat merupakan salah satu jenis olahan buah dengan cara dihaluskan. Minuman ini cocok diminum sebagai dessert di siang hari yang panas karena dapat rasanya segar, khususnya untuk daerah daerah tropis, dimana kondisi cuaca yang terik memiliki potensi yang besar terhadap berkurangnya cairan yang ada di dalam tubuh manusia karena keringat yang ditimbulkan. Minuman ini mungkin hampir sama dengan es krim, tetapi jika es krim kaya akan kandungan susu, lain hal dengan sorbet. Sorbet tidak mengandung susu dan terbuat dari buah-buahan segar yang kaya kandungan air. Selain gula, sorbet tidak menggunakan bahan tambahan apapun. Sehingga lebih baik dikonsumsi langsung setelah beku. Tapi kini resep sorbet telah berkembang tidak mengikuti pakem atau aturan, buktinya ada resep sorbet susu dan ada yang mencampur bahan-bahan tambahan lainnya, seperti susu full cream, susu kental manis (SKM), madu, gula aren, gula merah, gula Jawa bahkan tanpa gula atau tanpa pemanis buatan, perasan jeruk lemon, jeruk nipis, dll.

Baca Juga :

Resep Punch Mangga

Apa Perbedaan Antara Es Krim, Gelato dan Sorbet Mangga?

Menurut situs Food Detik. Sama-sama dingin dan sering disebut sebagai dessert, akan tetapi es krim (ice cream), gelato dan sorbet ternyata beda. Sorbet mangga atau es krim mangga, ternyata ini nih bedanya!.

Saat cuaca panas, mampir ke gerai es krim jadi pilihan tepat. Apalagi kini banyak sekali gerai yang bermunculan yang menjual gelato. Apa bedanya ya gelato dengan es krim? Padahal gelato sendiri memiliki arti es krim dalam Bahasa Italia, akan tetapi dalam perkembangannya gelato dibuat sesuai tradisi orang Italia.

Sekilas es krim, gelato dan sorbet penampakannya sama. Akan tetapi jika ditilik dari proses pembuatannya ternyata berbeda. Walaupun dibuat dengan campuran beberapa bahan buah-buahan seperti mangga ataupun stawberry ternyata dalam proses pembuatan dan juga bahannyapun ada perbedaan.

Gelato dan juga es krim bisa dibedakan dari 2 hal yaitu kandungan lemak dan udara yang ada dalam adonan. Gelato mangga memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan es krim mangga. Es krim dibuat dengan campuran krim yang mengandung lemak minumal 10 persen. Sementara gelato dibuat dengan lebih banyak susu dibanding krim, beberapa jenis gelato lain juga ada yang menggunakan sedikit kuning telur.

Sementara itu, es krim biasanya diaduk lebih cepat dan kuat dibandingkan dengan gelato sehingga udara di dalam adonan gelato maksimal hanya 25 persen dan pada es krim jumlah udaranya bisa mencapai 100 persen.

Hal inilah yang menyebabkan tekstur es krim lebih ringan, sedangkan gelato lebih padat dan tebal adonannya. Gelato yang baik memiliki tekstur yang padat tetapi masih bisa diambil dengan scoop dan mudah dibentuk.

Sedangkan sorbet mangga dibuat tanpa susu atau produk diary. Hanya ada air dan campuran buah mangga segar di dalamnya. Akan tetapi biasanya buah mangga biasanya dibuat menjadi sorbet yang segar dan dingin. Nyam nyam!

Sebenarnya membuat es sorbet buah itu gampang banget cukup hanya dengan 3 bahan diambil daging buahnya lalu dihancurkan terserah pakai alat apa saja, misalnya boleh pakai blender, chooper, dll. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ais mango sorbet yang lezat sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis kedai minuman dan restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP SORBET MANGGA

BAHAN :

• 4 buah mangga manis segar, kupas lalu bekukan
• 200 ml air
• 200 gram madu (bisa di skip atau ganti gula pasir, gula cair, kental manis atau tanpa gula sama sekali karena mendapatkan rasa manis alami dari buah mangga harum manis)
• 2 sdm perasan jeruk lemon atau jeruk nipis

CARA MEMBUAT ES SORBET MANGGA :

1. Potong mangga, tutup menggunakan plastik wrap. Bekukan di frezzer semalaman.
2. Setelah semalaman, keluarkan mangga. Masukkan mangga, air dan madu kemudian blender atau chooper sampai halus.
3. Setelah itu tuang didalam wadah kedap udara. Masukkan di frezzer kembali semalaman. Keluarkan siap dinikmati.
4. Sajikan.

CARA MEMBUAT FRUIT CAKE NATAL CHRISTMAS 2021

Resep Fruit Cake Natal Christmas Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Kue natal 2021 terbaru, minuman, dan hidangan penutup. Fruit cake adalah kue natal yang paling ditunggu-tunggu di mana-mana. Kalau Anda mengiginkan fruit cake yang sempurna, buatlah sebulan sebelum natal 2019. Setelah dingin, bungkus kue dalam alumunium foil dan simpan dalam freezer. Buka bungkusannya setiap hari dan perciki rhum. Untuk kue lainnya, Anda bisa memilih cake keju yang lezat. Jangan lupa mencoba puding dan minumannya.

Gambar Fruit Cake Christmas Natal

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Kue Natal

Kue buah lembut dan empuk spesial ini selalu ada pada saat Natal di Amerika atau di Inggris dan masih termasuk hidangan menu natal internasional sajian ala eropa. Bentuknya bulat dan besar. Sesuai namanya penuh dengan aneka buah kering. Selain itu juga ditambahkan irisan kacang almond. Kue ini dibuat agak keras dan sarat dengan rempah. Aslinya juga ditambahkan cukup banyak minuman beralkohol. Biasanya bagian atas dioleskan selai apricot atau ditutup dengan pasta almon yang digiling tipis. Di atas almond, ditata aneka manisan buah warna-warni atau diberikan dekorasi hiasan ornamen natal yang unik dan menarik. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi fruit cake natal yang lezat viral kekinian yang lagi ngehits sajian sedap istimewa di hari Kristen lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka cake natal dengan prospek yang cerah di toko kue anda cake shop.

RESEP FRUIT CAKE NATAL

BAHAN :

• 200 gram kismis
• 200 gram campuran buah kering
• 100 gram ceri merah dan ceri hijau
• 2 sdm kulit jeruk parut
• 50 ml air sari jeruk (siap beli)
• 30 ml rhum
• 85 gram gula pasir
• 375 gram margarin
• 85 gram gula palem
• 8 butir telur
• 350 gram tepung terigu
• 100 gram marzipan siap pakai untuk hiasan

Baca Juga Artikel Menarik : Resep Puding Natal

CARA MEMBUAT FRUIT CAKE NATAL :

1. Campurkan kismis, fruit mix, kacang tanah, ceri, kulit jeruk, rhum, dan sari jeruk, sisihkan.
2. Kocok margarin, gula pasir, dan gula palem hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan campuran buah. Tuang ke cetakan persegi ukuran 22 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas. Panggang di oven sampai matang. Setelah dingin, kue bisa disimpan dulu dalam freezer dalam keadaan terbungkus selama beberapa hari. Perciki rhum setiap hari.
4. Bila kue akan dihidangkan, hias kue marzipan yang dibentuk pita.

CARA MEMBUAT SUSU GORENG (SUGOR) VIRAL

Resep Susu Goreng (SUGOR) Lumer Viral Kekinian Renyah Crispy di Luar dan Lembut serta Empuk di Dalam Sederhana Spesial Asli Enak. Kudapan cemilan susu goreng ini sangat populer di Taiwan, Korea, dan di negara lain. Sedangkan di Indonesia belum begitu pupoler namun belakangan ini sekitar bulan November 2018 makanan ini viral kekinian yang lagi ngehits di social media twitter, instagram, youtube, dan facebook. Bentuknya kotak seperti potongan tahu goreng krispi.

Gambar Susu Goreng (SUGOR) Keju Lumer Viral

Susu goreng aka sugor atau sureng memang yang paling enak susu goreng keju. Kue sugor (fried milk) ini bisa Bunda buat modifikasi rasa dengan aneka rasa atau diberi pelengkap kuah saos atau saus, dimulai dari rasa keju, coklat, green tea matcha, dan sebagainya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi susu goreng aneka rasa yang lezat lembut dan empuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka jajanan susu goreng krispi garing kriuk di luar dan lembut dan empuk di dalam yang lagi ngehits.

RESEP SUSU GORENG KEJU (SUGOR KEJU)

BAHAN ISI :

• 300 ml susu full cream
• 70 gram tepung maizena
• Gula pasir sesuai selera
• Air secukupnya
• Keju sesuai selera

Baca Juga : Resep Susu Panggang

CARA MEMBUAT ISI SUSU GORENG KEJU :

1. Campur tepung maizena dengan air secukupnya, aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan panci lalu masukkan susu cair ditambah dengan gula pasir sesuai selera Anda.
3. Masak adonan susu dengan api yang kecil. Aduk terus sampai gula pasirnya larut dalam adonan.
4. Jika gulanya sudah larut, masukkan maizena ke dalam adonan sambil diaduk.
5. Aduk terus sampai adonan mengental.
6. Jika sudah mengental tambahkan parutan keju di atasnya dan masukkan ke dalam wadah cetakan. Oleskan minyak/mentega sebelum memasukkan adonan agar gampang dikeluarkan nanti.
7. Diamkan selama 2-3 di lemari pendingin.
8. Setelah di keluarkan dari lemari pendingin taburkan tepung maizena, dan minyak agar tidak lengket, agar adonanan tidak rusak juga.
9. Potong adonan lalu sebarkan tepung maizena lagi di atasnya.
10. Masukkan potongan adonan susu yang dibekukan tadi ke adonan kulit. Lumuri semua sampai merata.
11. Panaskan minyak dan goreng adonan satu persatu hingga kekuningan, angkat lalu tiriskan.

BAHAN KULIT :

• 80 gram tepung terigu
• 30 gram Tepung maizena
• Gula Pasir
• Air
• 1/2 sdt baking powder

CARA MEMBUAT KULIT SUSU GORENG KEJU :

1. Campurkan semua bahan sedikit demi sedikit, pastikan adonan merata serta aduk sampai kental.
2. Nonvitaa juga mengingatkan bahwa goreng adonannya dengan api kecil saja agar tidak gosong karena susu goreng itu sangat cepat matangnya. Jangan menaruh gula terlalu banyak karena nanti rasanya akan enek.

RESEP SUSU GORENG PELANGI (SUGOR PELANGI) ALA ASAHIDTEHYUNG

Rainbow Fried Fried Recipe (PELANGI SUGOR)

BAHAN ADONAN SUSU :

• 450 ml susu cair
• 80 gram tepung maizena
• 100 gram gula pasir

BAHAN ADONAN KULIT :

• 220 ml susu cair dingin
• 160 gram tepung terigu
• 40 gram tepung maizena
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam halus
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm minyak
• Pewarna Makanan : Merah, kuning dan hijau atau pakai warna pelangi

CARA MEMBUAT SUSU GORENG PELANGI :

1. Cara pembuatannya sama dengan langkah-langkah resep di atas cuma adonan kulitnya dibagi sesuai jumlah warna di dalam wadah mangkok, lalu tinggal digoreng dadakan.
2. Sajikan susu goreng pelangi aneka warna.

RESEP SUSU GORENG ALA PUFFLOVA

BAHAN ISIAN :

• 300 gram susu UHT / susu sapi murni (bisa pakai susu Lembang)
• 60 gram tepung maizena / tepung jagung
• 60 ml air
• 50 gram gula
• 1 sdt vanilla

BAHAN KULIT :

• 100 gram terigu serbaguna
• 1/4 baking powder
• 110 ml air dingin

CARA MEMBUAT SUSU GORENG ALA PUFFLOVA :

1. Campur tepung maizena dengan 1/3 gelas air, aduk hingga rata dan pastikan tidak ada gumpalan, lalu sisihkan.
2. Siapkan panci dan masukkan bahan susu dan gula aduk hingga tercampur menjadi satu.
3. Panaskan bahan susu dan gula menggunakan api kecil sambil diaduk.
4. Setelah gula larut, masukkan bahan maizena dan air tadi kedalam panci.
5. Jangan pernah ditinggalkan saat dipanaskan, aduk terus hingga mengental.
6. Jika bahan yang diaduk sudah masak mengental dan tidak menggumpal, angkat dan masukkan ekstrak vanilla. Bisa juga ditambah bahan lain sesukamu.
7. Jika bahan sudah tercampur, masukkan ke wadah plastik yang sudah dibasahi air agar tidak lengket. tuang dan ratakan.
8. Tunggu hingga beberapa menit agar uap panas hilang. jika sudah masukkan bahan di wadah plastik di kulkas selama 2 jam.
9. Sambil menunggu bahan di kulkas, buat adonan untuk bagian kulitnya.
10. Campur bahan tepung serbaguna dan baking powder ditambah 1 sdt gula. kemudian aduk hingga rata.
11. Jika sudah, tambahkan air dingin 110 ml lalu aduk lagi.
12. Terakhir, tambahkan minyak sayur 15 gram, aduk kembali. masukkan ke dalam kulkas agar adonan mengembang.
13. Sambil menunggu adonan kulit, potong adonan bahan susu yang telah didinginkan selama 2 jam tadi.
14. Sebelum dipotong, taburi alas dan bagian atas adonan dengan tepung maizena agar tidak lengket. kemudian potong kotak-kotak bahan susu.
15. Hati-hati saat memotong karena adonan susu lembut sekali seperti tahu.
16. Bahan yang sudah dipotong kotak-kotak, lumeri dengan tepung maizena di semua sisi.

CARA MENGGORENG SUSU GORENG ALA PUFFLOVA :

1. Siapkan adonan kulit masukkan bahan susu kotak.
2. Kemudian goreng dengan api kecil dan minyak hingga bahan tenggelam.
3. Angkat jika sugor sudak agak kekuningan.
4. Jika semua sudah digoreng agak kekuningan, goreng lagi kedua kalinya sampai warnanya kuning keemasan.
5. Sugor digoreng dua kali biar kulitnya lebih kering. kemudian angkat dan tiriskan.
6. Taruh dipiring saji, tambahkan bahan favoritmu (opsional bisa gula tabur atau fla).

RESEP SUSU GORENG SELAI COKLAT ALA MYMILK

Seperti apa cara Milk Lovers menikmati susu? Diminum langsung atau diolah dulu menjadi makanan? Susu juga begitu populer karena rasanya yang nikmat dan mempunyai manfaat yang bagus baik untuk kesehatan hingga kecantikan. Nah, resep yang memakai susu sebagai salah satu bahan utamanya pun kian beragam dengan cara pengolahan yang semakin tak biasa. Jika Milk Lovers sedang mencari resep anti-mainstream yang lezat dan gampang dibuat, tak ada salahnya untuk mencoba susu goreng.

Milk Lovers tidak salah baca. Sebuah resep dari Spanyol bernama leche frita (Spanish Fried Custard) menggunakan susu sebagai bahan baku dan diolah dengan cara digoreng. Tentunya tidak langsung digoreng dan ada bahan lain untuk membuatnya. Agar semakin nikmat, leche frita atau susu goreng dapat Milk Lovers tambah dengan selai cokelat. Berikut resep susu goreng selai cokelat dan langkah-langkahnya.

BAHAN :

• 1 butir telur ayam, (ambil kuningnya)
• 80 gram tepung maizena
• 80 gram gula pasir
• 1 batang vanili
• 1/4 sdt garam
• 750 ml susu cair, (boleh pakai susu Ultra Milk)
• 500 ml minyak goreng

BAHAN PELAPIS :

• 2 butir telur ayam
• 200 gram oatmeal atau havernut

BAHAN PELENGKAP :

• 5 sdm selai cokelat
• 1 lembar daun mint segar

CARA MEMBUAT SUSU GORENG SELAI COKLAT ALA MYMILK :

CARA MEMBUAT ADONAN SUSU :

1. Masukkan tepung maizena, garam, dan gula pasir. Aduk semuanya sampai tercampur rata.
2. Kemudian, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan tersebut. Setelah habis, aduk kembali adonannya sampai tidak menggumpal.
3. Masukkan vanilla bean, telur, dan sedikit susu. Aduk hingga rata dan tuangkan ke dalam adonan susu.
4. Setelah itu, nyalakan api dan masukkan adonan ke dalam wajan. Aduk selama kurang lebih 15 menit supaya susu tidak pecah. Pastikan Milk Lovers memakai api besar. Begitu tekstur adonan mengental dan melembut, matikan api.
5. Siapkan pinggan yang telah dilapisi plastic warp dan tuangkan adonan susu ke dalamnya. Lalu ratakan. Tunggu sampai uap panasnya menghilang untuk kemudian dimasukkan ke lemari pendingin.
6. Setelah adonan susu beku sempurna, keluarkan dari dalam pinggan. Potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.

CARA MENGGORENG ADONAN SUSU :

1. Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tunggu sampai panas.
2. Masukkan adonan susu ke dalam telur yang telah dikocok lepas. Kemudian, baluri adonan susu dengan oatmeal atau havernut sampai merata. Lakukan sampai adonan habis.
3. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam wajan dan goreng sampai cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan susu goreng bersama selai cokelat dan daun mint segar.